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またまた 鹿の解体

2018-11-26 | 00:09

 
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また鹿一匹まるごともらえることになったので いただいてきた ロース もも 前足 あばら など かく部位にわけてもってかえってきた

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家にもちかえってから さらにこまかく切り分ける なれない作業にてこづる  ほぼ一日かかるさぎょうだ  なれればはやくなるだろう 
えんじゅも5分くらいてつだってくれた

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晩御飯で とりあえずたたき   すじにくは角煮 3キロほど燻製用にしこんで  あとは冷凍 あっとゆうまに冷凍庫が満杯
もう もらえないっす  

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